善化糖廠
簡介
位於善化鎮溪美里，是日本人於民治38年二月創辦，因善化鎮舊時地名灣裡街，所以取名為台灣製糖株式會社灣裡製糖所，建廠初期工場壓榨量每日僅為一百八十公噸；三十五年改稱台灣糖業公司第二區分公司灣裡廠，因灣裡糖廠名稱與地名善化不符，易予人與台南市灣裡混淆，所以於五十年七月更名為善化糖廠。
為積極創新事業增加營收，八十四年六月興建完成堆肥製造場，一方面解決蔗渣處理困擾，另方面促進畜殖場豬糞尿再生利用，以節省製糖成本。八十四年十月成立雜作股，利用廠區空地種植小型榕樹、盆栽、人參榕、盆栽鐵樹及其它外銷觀賞花卉植物，以增加營收。
主要業務
一、農場經營
農場管轄岸內原料課（包括東後寮、新庄、馬稠、柳營等農場）自耕蔗量7萬5千噸 與善化原料課（包括曾文、看西、佳里、三股等農場及善化、山上、和安、仁德、大湖等原料區）自耕蔗量5萬6千噸、約耕蔗量7萬3千噸，南靖原料課六個農場(南靖農場、鹿草農場、白鴿厝農場、樹安農場、新港農場、太保農場及義竹、後堀等原料區)，年產自耕蔗量約9萬3千噸、約耕蔗量1萬4千噸，本廠合計面積4,832公頃。原料甘蔗產量31萬1千噸。
二、砂糖生產：
製糖工廠以石灰法製造二砂，日壓原料量3,000公噸。年生產糖量約2.85萬公噸。
休閒假日不坊來趟糖廠之旅，享受吃冰消暑，週邊還有機具展示，更進一步了解產糖、製糖過程，相信收穫會蠻多的喔！
景點資訊：
地 址：臺南市新市區溪美里262號